EPA研究发现感应灶具不比常规电动烹饪更能节能
我正在阅读这篇评论：http://thesweethome.com/reviews/best-portable-incuction-cooktop/它提到了2014年美国环保署的研究：https://www.gpo.gov/fdsys/pkg/fr-2014-12-03/pdf/2014-28212.pdf.
似乎围绕常规电动烹饪级别的效率呈现。这也调查了频繁的感应索赔，从而减少浪费 - 这是不可能的，如果它不高效。
这将从节能技术列表中删除诱导，并将其缩减到基本上是一种奢侈/便利性。
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答复
缺口，
我读了很多，但不是全部的文件。显然，该文件讨论了试图让制造商达成一个合理的测试程序，以测试烹饪效率。该文件不得声称比较不同设备的效率;相反，它探讨了不同测试程序的优缺点。
我不认为本文件证明了您证明了证明的内容。
马丁，我认为你是对的。我太匆忙了，没有读过足够的研究介绍。业余错误。但是 - 我很高兴我错了！
也许更重要的是，我认为您可以使室内空气质量研究人员更喜欢归纳的声称。较少的清洁往往意味着烟雾潜力较少。
我很确定燃烧过程本身（燃烧天然气或丙烷）是煤气烹饪的主要IAQ问题（颗粒，NO2，CO，甲醛）。次级是从烹饪表面和食物本身的烧焦位发射的精细和超细颗粒物质（AKA“烟雾”）。
约翰，
有IAQ专家不同意你的意见。根据Terry Brennan的说法，“厨房范围是住宅环境中最大的细颗粒的固定源。食物的热解和燃烧是制造大部分颗粒和污染物的原因。呼吸细颗粒对你来说是不利的。细颗粒比在房屋中常见的下一个最糟糕的污染物差的三倍。“
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