抽油烟机:必要之恶?
如果一个人只安装了一个电对流烹饪顶部(没有燃气),不煮油腻的食物。还需要抽油烟机吗?
我不喜欢抽油烟机,从我收集的地方法规不要求他们,只要你不使用煤气灶顶部。如果你有后者,你被困在安装一个,因为气体和丙烷需要外部通风。我发现抽油烟机是一个适得其反的东西在一个紧凑的家庭。此外,燃气灶头还会产生令人讨厌的CO、NO2和其他致命的毒素。建造一个低挥发性有机化合物的房子和不排放气体的产品,然后只在你的厨房里安装一个产生一氧化碳的电器,一个抽走空调空气的抽油烟机,这是没有意义的。
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彼得,
如果你当地的建筑法规不要求安装抽油烟机风扇,这是由你决定是否安装一个。
虽然电炉确实不会产生煤气炉产生的燃烧副产品,但仍然有几个很好的理由,为什么你可能想要一个抽油烟机排气扇。普通烹饪产生的微粒和各种气体可能对呼吸它们的人的健康有害。(当然,烹饪也会产生我们都喜欢的美味气味。)即使你不油炸食物或烧烤肉类,你的房子可能会持续几十年,一些未来的居民可能有不同的烹饪习惯和你的烹饪习惯。
但底线是,这是你的房子。
完全不必要的…
如果你用炉子只是为了烧水,煮意大利面,米饭等。
另一方面,如果你喜欢每周给墙壁或橱柜除油,而且房子里到处都是烧焦的黄油味!
厨房排风机是必不可少的。
它可以被设计成对能量有最小的影响,你需要努力远离最新时尚潮流设计的方块风扇,拉1400cfm做到这一点。
如果你想避免能源冲击,
寻找一种非常大的锥形引擎盖,类似于餐馆使用的引擎盖,
然后寻找一个质量,低CFM风扇与速度控制。
顺便说一下,如果你在一个寒冷的气候…消耗厨具产生的热量并不是一件消极的事情。
我可以告诉你,在冬天,我们会用500华氏度的炉子为披萨加热很长一段时间。
我和当地的建筑规范部门谈过,他们不要求我有一个厨房抽油烟机。所以我决定在我未来的家居设计中不安装一个。我们几乎从不烹饪油腻或难闻的东西,它将是一个100%的电感应顶部。我们总是可以打开一扇窗户来通风,每年一次,我们可能产生的烹饪气味。
我可以节省金钱和能源,因为我不需要购买和安装抽油烟机,也不需要在我的屋顶或墙上戳一个洞。在我们现在住的房子里,我们几乎从不打开抽油烟机,也许一年一次。
彼得,
你可能知道带木炭过滤器的循环抽油烟机。这些年来,他们的名声不好,但我认为他们是一个很好的选择在一个节能的家庭。然后在厨房附近(但不要靠近炉子)安装一个松下WhisperComfort spot ERV。它可以以3倍小的能量惩罚带来新鲜空气:http://www.theenergyconscious.com/panasonic-hv050.html?gclid=COznmtX9qboCFeYWMgodawkArg
彼得:至少考虑再循环或空气过滤的选项。
但你不会用它…只是不要把它推到能源惩罚上,因为这不是一个可以接受的不安装一个的理由。
我将在家里安装一个HRV系统,它将有一条线进入厨房区域。当然,它要远离灶台,但要在厨房附近,这样它就可以清除厨房里的污浊或难闻的空气。