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绿色家园

用小口制作的快速厨房

**多任务岛**长长的中央岛有烹饪和娱乐的空间。
图片来源:Daniel Morrison
查看画廊 22日图片
图中所示的后门廊将消失,以扩大狭窄的厨房。门廊在厨房的西墙上。
图片来源:Peter Yost
现有的12 × 12英尺(约合12米)的厨房有四扇门和三扇大窗户。炉子和冰箱的位置没有规划;电器“最终”出现在每个空间。这是厨房的西墙,通过厨房的门和窗户可以看到门廊。
图片来源:Peter Yost
在厨房的东墙上,水槽台面空间是整个厨房唯一的台面。
图片来源:Peter Yost
厨房的扩建始于后门廊和二楼山墙外观的演示(失败的灰泥和车床)。注意厨房的新后门;这扇门是为新厨房后门的摆动和铰链安装的,但暂时安装在现有厨房的内外。
图片来源:Peter Yost
声管桥墩延伸到霜线以下,构成了SIPS厨房附加基础。选择SIPS地板/码头基础是为了最大限度地减少混凝土的使用,并使周末战士更容易完成基础工作。
图片来源:Peter Yost
压力处理的平行梁安装在PT柱上,PT柱以钢筋为芯,与混凝土墩相连。注意在柱子下面的蓝色毛细管破膜,将混凝土与组装中的木材隔离开来。
图片来源:Peter Yost
使用已退役的攀爬装备将SIPS地板牢牢地固定在一起。当地板面板与现有厨房的地板组合完美地对齐时,人们松了一口气。
图片来源:Peter Yost
一个橡胶垫片,两个密封胶珠,然后是一个内部密封胶珠,形成了SIPS地板与SIPS墙板之间的空气密封细节。这是一个腰带和吊带,然后一些方法来解决SIPS组件的致命弱点:空气密封面板接头。
图片来源:Peter Yost
3个以上的木匠(嘿,我主要是在拍照…)在不到一天的时间内安装了所有的SIPS面板,包括屋顶面板,没有起重机或平静。
图片来源:Peter Yost
飞溅的泡沫证明每个冬季面板SIP接头的钥匙孔通道是空气密封的。你在内部胶合板花键上钻孔,然后向一个孔中喷洒绝缘泡沫,直到喷洒泡沫膨胀到邻近的孔。您还可以在地板和墙壁的sip与现有的裂面混凝土块相遇的地方看到喷射泡沫。
图片来源:Peter Yost
添加的SIPS在大约一天半的时间内,从地基到屋顶膜和墙壁包裹层都是不透风的。
图片来源:Peter Yost
随着SIP的增加,现有厨房的西墙混凝土块被逐块拆除。
图片来源:Peter Yost
随着旧厨房的墙壁被拆除,女孩们探索了新的空间,翻修工作人员休息了一下。项目的每个阶段都精心安排了时间,以适应工作人员的办公室“日常工作”和家庭时间表。
图片来源:Peter Yost
准备石膏板。注意屋顶-墙壁连接处的最后内部密封胶和每个面板连接处的膜条。
图片来源:Peter Yost
预先完成的红色桦木地板与现有的厨房地板很匹配。我们几乎必须将新地板垂直于现有地板,以跨越旧墙平面的砌块墙部分。
图片来源:Peter Yost
窗口开口和窗口单元都是闪烁的。由于SIP面板的干燥潜力非常低,因此对包层安装(这里使用的包层条)进行反向排气,以最大限度地提高组件对外部的干燥潜力是非常重要的。
图片来源:Peter Yost
所有的厨房布线(插座、室内照明、室外照明)都经过精心规划,以避免sip的任何路由,包括这个底板滚道。
图片来源:Peter Yost
在厨房上方的西卧室翻修期间,通往膝盖墙的空间被规划为容纳后续高性能厨房排风扇的安装。
图片来源:Peter Yost
厨房旁边的防风锁泥房是新英格兰的必需品。
图片来源:Peter Yost
**多任务岛**长长的中央岛有烹饪和娱乐的空间。
图片来源:Daniel Morrison
**一点空间可以走很长的路** SIP增加了厨房仅约6英尺,但结果是一个宽敞的房间。
图片来源:Daniel Morrison
扩建厨房的尺寸设计为两英尺的模块,以最大限度地减少SIP切断和切割浪费,与现有的屋顶耙细节相结合,并容纳一个5乘5.5英尺的储藏室作为扩建的一部分。
图片来源:Steve Baczek

将后门廊改造成起居空间会让狭小的厨房变得更宽敞,而且还增加了一个储藏室

老房子不需要大厨房,因为它们不像今天的厨房那样是主要的聚会场所。12英尺。12英尺。我和妻子克里斯十年前买的房子里的厨房就是这样一个空间:又小又暗。对于新英格兰的百年老屋来说,这是非常典型的,但对于21世纪的厨房来说,这是一个挑战。

我们需要更大的空间,更多的自然光线,以及更好的工作站位置,但四门三窗限制了我们的选择。设计一个更实用的厨房最合乎逻辑的方法是扩大房子的背面,但会是什么配置呢?与建筑师Steve Baczek合作真的很有帮助,他为我们提供了六种不同的主要站点的位置选择:水槽、炉子、冰箱、餐厅、食物准备。有趣的是,看起来最好的布局涉及到最少的主要系统:空间供暖、电力和管道。

选择建筑系统

我必须在这里承认一些事情:我是恢复改造协会和想成为建筑科学家协会的良好信誉的成员。我希望我们的家具有成本效益,安全,节能,但如果我使用新技术,新工具或新材料,我可能会忍不住“尝试”。我需要的项目主要是我一个人就能完成的,而且是根据大量的周末和假期工作安排的。

我以前从未使用过结构隔热板(SIP),厨房/储藏室的增加似乎与我自己可以做的码头基础完美匹配。我知道SIP施工中最难的部分是气封面板接头,所以我和我们的当地人一起去了冬季面板因为我最喜欢面板连接处的细节,也因为该公司生产的泡沫面板是市场上每英寸r最高的。

通过设计提高资源效率

也许这个项目最棘手的部分是设计出适合现有西墙配置的尺寸,并最大限度地减少SIP截断浪费。我们把加房尽量往南推,正对着楼下浴室的窗户。这意味着一个非常紧凑的储藏室(6×6外部尺寸),但它使总长度正好18英尺,2英尺。模块。在宽度方面,我们必须考虑到独立车库的距离,并确保增加的棚屋顶仍然可以隐藏在北端现有的西山墙下。结果是6英尺高。宽度是2英尺。地板、墙壁和屋顶板上的模块,间距为4 / 12。在现有的耙子上增加的北角确实很紧张,但我们反复检查了几次,甚至做了一个粗略的模型,以确保我们有足够的空间。我们还减少了内部的石膏板废料。

新的家庭中心

我们一家已经从避开厨房变成住在厨房里了。新空间不仅适合烹饪和用餐,还适合家庭作业和家庭游戏之夜。大岛将新旧空间结合在一起,储藏室一年四季都是一个很好的风向标。虽然我们家的厨房扩建和其他工作已经将空调空间扩大了约20%,但每次我们进行高性能装修时,我们的能源账单都在继续下降。

经验教训

R-38的地板还很冷
增加的R-38 SIP地板的热量损失不大于R-38墙壁和屋顶的热量损失。唯一的问题是我们不在墙上和屋顶上行走。隆冬时节,当我们从厨房地板跨过地下室走到加楼的厨房地板上时,5度以上的表面温度下降,对于一个不穿鞋的家庭来说,真是有点不舒服。只要我能把木材库存从我在厨房添加下的架子上拿下来,我就会在厨房添加地板的下面添加另一层聚氯乙烯刚性绝缘。

窗口太多
在厨房(以及前面的家庭办公室),我们增加了大的双挂窗(2.5乘5),其模式与现有的厨房窗户布局相匹配。这相当于厨房外墙总面积的25%,实在是太多了。我们喜欢一排排窗户给厨房带来的感觉,但冬天的热量损失和夏天的太阳能获得(尤其是从西边)是我们不太喜欢的感觉。

如果我们可以重新来过,我们会拆除至少一扇西墙厨房的附加窗。另一方面,也许真正高性能的窗户处理可以同时处理热量损失和太阳能收益,这将很快为我们提供两全其美的服务。

一般规格及团队

地点: 佛蒙特州的伯瑞特波罗
生活空间: 250
成本: 70
其他说明: 原来的厨房面积为144平方英尺。英国《金融时报》。新增面积为72平方英尺。厨房空间和36平方英尺。一英尺的储藏室。增加/翻新厨房的费用约为18,000美元,不包括作者的劳动力或电器(炉灶、烤箱、冰箱)。

施工人员:Christian Yost, Tom Henze, Ron Benson, Dave Gauthier (冬季面板),彼得·约斯特屋顶:新罕布什尔州欣斯代尔的Walker & Sons公司

建设

基础:混凝土墩,平行梁
地板、墙壁、屋顶:6.5 -。口
幕墙玻璃:后通风,工厂底漆,指节雪松壁板
屋顶覆盖层:Galvalume立缝金属屋面
窗口:马文诚信双挂金属包木

能源

冰箱:能源之星Amana(底部冰柜)

能源规格

窗口:u因子= 0.32;SHGC = 0.28;Vt = 0.48
地板、墙壁、屋顶:R-38聚异氰脲酸酯泡沫

水效率

厨房龙头:Brizo SmartTouch电子触摸/运动传感器激活
洗碗机:能源之星冷冻机

室内空气质素

- 150 cfm高性能Fantech排气风扇

绿色材料与资源效率

-码头基础
-抢救枫木装饰
-厨房橱柜在车库和地下室重复使用
-厨房水槽捐赠给ReNew Salvage进行转售
-在家庭公寓大楼中重复使用现有的炉子
-在当地开采和完成花岗岩台面

13个评论

  1. CJ||#1

    对SIPS的看法?
    用过SIPS后,你现在对它们有什么看法?他们真的像某些人所说的那样吗?与传统的木质框架相比,它的溢价大约是多少?

    你还会使用它们吗?

  2. GBA编辑器
    彼得·约斯特||#2

    口的意见
    是的,我绝对会再次使用它们。它们是建造高性能墙壁或屋顶组件的唯一方法吗?不,但它们能起作用,很快就能起作用,如果在关节处有细节,就会非常密不透风。尊重他们的水分管理技术,你有一个持久的系统,以及。

  3. 瑞克||# 3

    不错的
    1)。多少SIP面板预加工做了SIP面板制造。提供的。
    2)。为了确保与现有结构的精确配合,您是否必须为现场留下一些SIPs的切割/加工?
    3.)Did you do much SIP foam scooping with hot wire?
    4.)Was angled foam scooping involved such as for the top inlet nailer for the wall at its junction with the roof? If so, from what mfg. did you get the hot wire equipment from?
    5)。你是怎么做双斜角撕裂入口钉?(如前面提到的连接处)。例如,你必须设置什么样的工作台锯,以确保沿着整个入口钉的长度良好的撕裂?
    我对你的项目感兴趣很大程度上是因为你的周末战士方法。
    对不起,这是一本书的问题——也许你不需要太多的工作就可以回答,也许不行。

  4. GBA编辑器
    彼得·约斯特||# 4

    Rick的SIP问题
    1.面板预匹配:小菜一碟——所有面板都在Auto-CAD上完成,然后标记/编号,便于组装。
    2.没有切割或加工——这些面板像乐高积木一样粘在一起。一些与胶合板花键有关的技巧,但没有什么花哨的或需要任何特殊工具。
    3.我们规划了所有的附加线路,所以我们没有为电气布线,但底板滚道是关键。查看图片库。
    4.同上——电气不布线
    5.在工厂里,所有面板的边缘都是两英寸宽的。没有双斜面。我的电锯没什么特别的,但要长一点的盘子需要两个人在电锯旁。

    看一下冬季面板安装手册;你可以从他们的网站上下载。同一个架构师做了所有GBA细节,也做了冬季面板细节。我是这本手册的主要作者,还有Dave Gauthier(冬季小组主席)。

  5. 瑞克||# 5

    彼得……
    啊……好……谢谢吗?

  6. 马歇尔||# 6

    彼得和里克……
    1.所以mfr路由了一切,但你必须安装钉子和雄鹿的窗户,门,边缘…?
    2.有了足够的游戏,难道不能在与墙壁相遇的SIPS上制作和切割一个指南针追踪石头轮廓,嵌入你的钉子,并将其密封吗?
    3和4。如果mfr没有路由,导线/勺子是必要的吗?你会dado或router吗?-可能有点过分了,但可能更常见(至少在我的店里)
    5.也许我在问题或图纸中遗漏了一些东西,但细节图中的木板看起来像是用栅栏和倾斜的刀片进行的简单切割,必要时翻转木板以避免将锋利的边缘卡在栅栏下面,并使第二次切割平行。也可以用圆锯和栅栏。
    6.(附加问题)在“经验教训”部分,您是否关心在SIP的外层夹上一层聚立isolayer ?在墙壁组装时对干燥细节的关注让我对这个爬行空间改造挠头。我不是这方面的专家,但是我会小心地密封边缘和周围的支撑,以封装SIP并创建一个新的蒸汽屏障。还是我多疑了?

  7. 瑞克||# 7

    一些马歇尔的小问题的信息
    马歇尔
    1.我相信彼得对这个问题的回答是肯定的。然而,他的项目有点简单。这是很常见的需要切sip和击溃泡沫在现场(或用热丝刀挖出来)

    对于3和4:我在提问时犯了一个错误,当我问热线舀泡沫。我忘记了彼得的项目涉及到塑料泡沫芯。该泡沫通常被路由,以接受嵌入式板(称为入口钉Murus和花键冬季面板)。带金属丝的热刀形状为入口钉或花键的横截面,通常只用于舀出带有EPS(膨胀聚苯乙烯)泡沫芯的SIPS中的泡沫。

    5:板(入口钉或花键)通常是2维木材,有时需要在斜角或双斜角上撕开。SIP芯的厚度与标准的2倍尺寸木材相同,如2x6, 2x8, 2x10。然而,当入口钉的边缘需要被斜角,你需要去一个大小与粗板股票,因为角度。

  8. GBA编辑器
    彼得·约斯特||# 8

    里克和马歇尔后续行动
    瑞克是对的,除了一点

    1.折叠窗户:冬季面板提供了选择,以溃退或不周围的窗户。如果你愿意用装饰螺丝来固定窗户周围的所有东西(包括窗户,尽管不是装饰螺丝),你真的不需要这些钱。如果没有必要,为什么要淘汰昂贵的高性能泡沫呢?

    2.指南针在裂面块周围跟踪:我可以这样做,但这真的很耗时,可能会使面板变得更加困难,并且真的没有真正的气密性优势,因为我们在这些区域发泡,红外成像显示我们做得很好。

    3.在加料底部增加了一层泡沫:好问题。由于添加的泡沫是关于传导性热损失,而不是气密性,所以我不太关心我需要多好地将泡沫贴合在支架周围。由于面板的多晶硅芯的透气性已经非常低,我不担心会降低外部的干燥潜力。我最关心的是散装水和闪光,如果我有一个低干燥潜力,在这个添加的底层,真的没有散装水润湿潜力。最后,你提到的附加空间是一个爬行空间;记住这是一个码头。

  9. 丹尼尔·莫里森||# 9

    一些事情
    冬季面板安装指南可在我们的[**SIPs页面**](node/623)的“进一步资源”部分中获得(以及一堆关于SIPs的好信息,IMHO)。

    我认为在石头周围布线会更糟糕,原因有几个,更难将面板方正(正如皮特指出的那样),更差的热性能,因为你会有一个不规则的边缘,这意味着为钉钉器布线泡沫将更难以完全正确,而且会花费更长的时间。

  10. 艾伦Ostner||# 10

    好文章!我很欣赏
    好文章!我很欣赏那些聪明的、进步的、“家庭预算第一”的项目,而不是像很多文章那样镀金的10万美元浴室。周末战士的舞台特别好看;这带来了一个全新的协调层面和复杂性,但这是我们许多人在小型到中型项目中工作的方式,尤其是现在。

  11. 汤姆·威尔逊||# 11

    账本附件和标题设计。
    我对账本附件很好奇。将地脚螺栓安装到空心cmu有问题吗?
    你在cmu被移除的地方使用了什么样的标题?
    谢谢你的时间,
    T威尔逊

  12. GBA编辑器
    彼得·约斯特||# 12

    分类账附件和标题设计
    你说得对;落后于空洞的CMU很大程度上是一厢情愿的想法。但请注意,我们在桥墩上做了两个承载梁,因此分类帐更像是一个“守门员”(完全在支架周围发泡),而不是一个承重分类帐。如果我必须让这个分类账承重,我就会把核心灌浆作为固定滞后螺栓的一部分。

    我使用的头是一个Microllam LVL光束。由于这是一个山墙的末端,这个街区并没有真正承载太多的负荷,但我在山墙上添加了棚子和屋顶负荷。我的记忆告诉我,这是一个13又3/4乘11又1/4英寸的成员,绰绰有余;因为我有足够的空间来容纳这束横梁的深度,所以我们在较大的一侧出错了。

  13. 英里TeSelle||# 13

    经验教训和r值:Peter,感谢你的精彩文章。事后看来,您可能会订购具有更高r值的sip。你想要的r值是多少?SIP的厚度是多少?

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