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社区和问答

气体灶具:OK,排气通风?

戈登泰勒|发布了绿色建筑技术

首先,我说的是为第4区海洋气候而规划的新房子。我们的设计刚刚好。我妻子想要一个煤气灶。我想要一个简单的节能房子。大约1850平方英尺,3磅,2磅。我不打算对空气密封着迷:大概是3ACH50。Martin Holladay, Riversong和AJ Builder的帖子,所有我信任的人,都让我相信只有排气的通风系统与松下风扇可以工作。当然,还有卡特·斯科特(Carter Scott)的房子,正如最新的《自由之家》(FH)所写的那样。现在轮到我妻子心爱的煤气灶了。马丁写了,

“不用说,任何只有排气通风系统的紧凑房屋都不应该有任何排气燃烧设备。任何燃烧装置都应该是密封燃烧装置。”

这是指煤气灶吗?没有抽油烟机,头脑正常的人是不会用的,包括我妻子。我们的立场是什么?

现在来到Lstiburek博士,谁肯定没有懒散,告诉我们,我们不应该“吮吸”,因为马丁,riderong,AJ和卡特斯科特一直在做。在我的车库里显然有一个有毒的云威胁要吞噬我的一些松下球迷。在那里,在PP上。74-75良好的房族,我可以看到卡特斯科特的房子,所有人都使用排气通风,并且显然是附着的车库。什么是糟糕的GBA读者应该思考?我可以在新房子里使用气体灶具吗?在Lstiburek正统新时代仍然可以通过集压缩的选项吗?谢谢你的任何意见。

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答案

  1. Curt友善||#1

    重大问题

    你考虑过诱导烹饪吗?与大约4倍的气体相同的即时控制,所需的热效率和更少的通风。

    不管烹饪燃料是什么,在3ach50房子中,一个合理大小和操作的抽油烟机应该能够在不过度减压的情况下低速运行。确保厨房有可操作的窗户,来访的厨师知道如何使用。

  2. 丹尼斯·赫里纳斯||#2

    在3ACH50和能源效率,你有一些补充空气通过HRV, ERV或阻尼器进入。当你打开厨房窗户,为附近的新鲜空气提供一个来源时,厨房的抽油烟机的工作效果要好得多。或者你可以看看Broan的一些模型,它们可以远程控制阻尼器,让额外的空气进入。

    即使在感应烹饪时,你仍然希望在酝酿,褐变(或在我的案件黑色)饭菜时发出导致的VOC。

  3. 戈登泰勒||#3

    柯特
    谢谢你的写作。是的,我们考虑了归纳。我们可能会走那条路。如果我们最终让房子更紧,但归纳将是首选选择。
    丹尼斯,
    我意识到无论如何,我都得用抽油烟机。我想知道的是,我能用煤气灶而不用特别的措施吗,比如砸碎窗户?人们通常不会在做饭时打破窗户。至少我们没有。但如果这是不被窒息而死的代价,我们愿意付出。谢谢你的评论。

  4. Curt友善||#4

    我并不是说电磁炉的炉灶不需要通风,也不是说把炊烟从过滤网里抽出来,再把它们排到厨房里,这是最起码的无稽之谈。

    我不考虑在激烈的烹饪过程中破裂窗户,以构成非凡的措施,虽然是YMMV。

    除非房子是密封接近pH标准,否则您应该能够在没有问题的情况下在低速齿轮中操作一个合理的范围的罩,并且对于大多数烹饪应该足够。煎炸,炒,黑化等需要更强的措施。如果这些是例行的,请考虑一个化妆系统,imo。

    我对天然气的立场是,它最多它将大约20%的热量转移到炊具中。其余的进入厨房作为大量的额外的热和湿度,水蒸气是燃气燃烧的产物。诱导成反比 - 80 +%的热量与炊具保持。当然,这是通过南方镜头观看的 - 额外的热量和湿度几乎不会在南方厨房中欢迎。4区海洋可能具有同期的热量和湿度相似。

  5. GBA编辑器
    马丁·霍洛拉||# 5

    戈登,
    仅排气通风系统在开放式布局的小型住宅中效果最好。在较大的住宅中,会出现新风分配的问题。只排气的通风系统在为卧室提供新鲜空气方面不如只供应或平衡的通风系统。

    然而,如果你睡觉时总是把卧室的窗户打开一条缝,也许这一切都无关紧要。

    正如你所指出的,你肯定想在你的煤气灶上方安装一个抽油烟机。我认为,只要你遵循本文的建议,就有可能拥有一个只有排气通风系统、燃气灶台和抽油烟机的房子:抽油烟机的补充空气

  6. AJ Builder,Upstate Ny区6A||#6

    戈登……谢谢你的提及……至于你的帖子,我认为柯特处理得相当简单和直接。河流歌曲提到被动空气入口…搜索一下就能找到过去的流言蜚语。

    所以将简库添加到您的受托人名单....如果您觉得我一样。

    当然还有丹娜·多塞特。

  7. 戈登泰勒||# 7

    好的答案。谢谢您的回复。科特,我不会考虑不通风的,不管我们选什么设备。你写的:

    “我对天然气的立场是,它最多可以将大约20%的热量转移到炊具中。其余的进入厨房作为大量热量和湿度,水蒸气是燃气燃烧的产物。诱导成反比 - 80 +%热量与炊具保持一致。“

    那些是令人难以置信的数字,我肯定会与我的妻子分享。

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